2007年 12月 20日
鍋の季節です。もー、毎日のように鍋です。鍋ばっか(鍋バカ、とも言う)。 カンタンで美味しいし、ヘルシーだし、洗いものも楽だし、鍋、サイコー。 写真もたまったので鍋特集です。 こちらも最近のヒット、カブのみぞれ鍋。大根が足りなかったのでカブを摩り下ろしてみぞれにしました。具は鶏のささみ。ノアのおやつジャーキー用に大量買いをしたささみを流用。ささみは下味をつけて片栗粉をまぶして使います。(←ここ、重要) 片栗粉をまぶすと、ふっくらジューシーにいただけます。使わないとパサパサ犬ご飯風になります。。。。 週末は夫のリクエストでスキヤキ。 うちの夫に「夕飯、何が食べたい?」と聞くと、たいがいカレーかスキヤキをオーダーされます。楽チンです。 でも、具の投入方法で見解の相違が露見し、軽~く険悪な空気が流れました。 最近、ひとり鍋のときはキャンプ用のコンロを愛用。小さいので小鍋にピッタリ。 鍋に欠かせない2品。京都で買ってきた原了郭の黒七味、そして名品・旭ポンズ。 おいしい「我が家の鍋」があったら、レシピ教えてください。
by cindy0818
| 2007-12-20 17:49
| 家ごはん
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