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ノアトロ定食

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2007年 12月 20日

鍋三昧。

鍋の季節です。もー、毎日のように鍋です。鍋ばっか(鍋バカ、とも言う)。
カンタンで美味しいし、ヘルシーだし、洗いものも楽だし、鍋、サイコー。
写真もたまったので鍋特集です。

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ワンコご飯用にお取り寄せをするとり農園。人間用の鶏だんご鍋のセット、軟骨入りのツミレがなかなかイケます。

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定番のキムチ鍋。冬はあったまるー。

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最近登場回数が増えたモツ鍋。しょうゆ味にしたり、味噌味にしたり。

鍋三昧。_e0038241_1746075.jpgこちらも最近のヒット、カブのみぞれ鍋。大根が足りなかったのでカブを摩り下ろしてみぞれにしました。具は鶏のささみ。ノアのおやつジャーキー用に大量買いをしたささみを流用。ささみは下味をつけて片栗粉をまぶして使います。(←ここ、重要)
片栗粉をまぶすと、ふっくらジューシーにいただけます。使わないとパサパサ犬ご飯風になります。。。。


鍋三昧。_e0038241_17484088.jpg週末は夫のリクエストでスキヤキ。


うちの夫に「夕飯、何が食べたい?」と聞くと、たいがいカレーかスキヤキをオーダーされます。楽チンです。

でも、具の投入方法で見解の相違が露見し、軽~く険悪な空気が流れました。



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ひとりご飯のときもダンゼン鍋です。カキとお豆腐を小鍋で。

鍋三昧。_e0038241_17513384.jpg
こちらも、ひとり鍋2種。左はタラを入れた湯豆腐(つーか、タラちりですネ)をモミジおろしで。右は大根とベーコン、コンソメ味の洋風鍋。おつまみ感覚。カブも合います。
最近、ひとり鍋のときはキャンプ用のコンロを愛用。小さいので小鍋にピッタリ。

鍋三昧。_e0038241_1753890.jpg鍋に欠かせない2品。京都で買ってきた原了郭の黒七味、そして名品・旭ポンズ。



おいしい「我が家の鍋」があったら、レシピ教えてください。

by cindy0818 | 2007-12-20 17:49 | 家ごはん


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